Le menu du Festin nocturne
Voici l’intégralité du menu du festin nocturne de la Renaissance.
Il aura lieu cette année le samedi 4 septembre de 19h30 à 23h30 .
Premier service de crédence (froid)
- Aubergines au basilic
- Escavèche
- Langue aux herbes
Deuxième service de crédence (froid)
- Soupes de poires au vin rouge
- Flan hongrois (panna cotta)
- Tourte à la ricotta
Premier service de cuisine (chaud)
- Potage de fèves fraîches
- Potage de volaille aux pommes
- Minestra Stracciatella
Deuxième service de cuisine (chaud)
- Poulet au verjus
- Paupiettes de boeuf en brochettes, sauce au moût de raisin
- Tourte aux herbes
Attention, il nous reste encore quelques places disponibles
5/07/10
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2 Commentaires à “Le menu du Festin nocturne”
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Liliane Plouvier dit :
6 août 2010 | 10 h 56 minQui a composé cet alléchant menu et d’où proviennent les recettes???
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Danielle Lebrun dit :
8 septembre 2010 | 10 h 29 minCe fut un feu d’artifice de saveurs! Vivement l’année prochaine! Et comme Mme Plouvier, où peut-on se procurer les recettes si ce n’est pas « copyright »?
Encore félicitations aux organisateurs, cuisiniers et cuisinières et serveurs et serveuses!